Nytårsmenu take-away

Nytårsmenu

Årets lækreste festmenu til nytårsaften i samarbejde med den legendariske kok, Erwin Lauterbach

Vi er stolte af at kunne præsentere vores nytårsmenu i samarbejde med stjernekok og kogebogsforfatter, Erwin Lauterbach - særlig kendt fra Restaurant Saison. Han vil sammen med vores køkkenchef og hele vores kokketeam stå for vores nytårsmenu - også en vegansk variant.

Vi har gjort det så let som muligt for dig, så du mere eller mindre bare skal anrette maden.

Priser:
MENU kr. 525,- | Udvalg af oste med sødt og sprødt, kr. 100,- | Børn 3-11 år, hovedret og dessert, kr. 295,-

Middagen skal bestilles senest den 27. december og kan afhentes nytårsaftensdag mellem kl. 10 og 13 i vores café, Hjørringgade 12C på Østerbro.

Bestil nytårsmenu

NYTÅRSMENU
Snacks
Ravioli af knoldselleri med svampecreme (ÆG)
Jordskokkekompot med østersemulsion og karse (L)
Sprød taco med kammusling, bergamotte og koriander (G)

Forret
Ceviche af torsk
med tomat og hybenrosebouillon, semi dried tomater, puffet ris og urtesalat

Hovedret
Oksemørbrad
med endivie, bagte løg, syltede perleløg, pommes Anna med sort trompethat og morkel-bordelaise (L)

Dessert
Let frossen fragilte
med tonkabønne, havtorn, brændt hvid chokolade og nytårs ”krudt” (L, G, N)

Tilvalg af ost kr. 100,-
Udvalg af oste
3 slags ost med knækbød og tomatmarmelade (G)

NYTÅRSMENU VEGANSK
Snacks
Ravioli af knoldselleri med syltede svampecreme
Fyldt jordskokke med æble og peberrod
Sprød taco med let spicy peberfrugt og persillekompot (G)

Forret
Safranmarinerede artiskokbund
med vintergrønt og vilde ris

Hovedret
Toast af knoldsellerie med syltede kantareller, sort hvidløgspuré, perleløg og vegansk pommes Anna med sort trompethat

Dessert
Carpaccio af ananas
med mangois og stjerneanis

Tilvalg af ost kr. 100,-
Udvalg af oste
3 slags ost med knækbød og tomatmarmelade (G)